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Innovación en restaurantes: Tendencias en mesas y diseños

Innovacion en restaurantes - Casa Ferro

La innovación en restaurantes no se limita solo a la cocina. El diseño del espacio físico también juega un papel crucial en la experiencia del cliente. 

Las mesas y el diseño general del restaurante son elementos que pueden marcar una gran diferencia en la comodidad, la atmósfera y la funcionalidad del local.

1. Tendencias en mesas para restaurantes

Las mesas son el corazón del restaurante, el escenario donde se desarrolla la experiencia gastronómica. La innovación en el diseño de las mesas permite optimizar el espacio, mejorar la comodidad del cliente y ofrecer una experiencia única y memorable. Estas son algunos tipos de mesas que están en tendencia:

  • Mesas modulares: La flexibilidad es clave en los restaurantes modernos. Las mesas modulares que se pueden unir o separar según las necesidades del momento permiten optimizar el espacio y adaptarse a diferentes tipos de grupos.
  • Mesas elevadoras: Estas mesas ofrecen la posibilidad de comer de pie o sentado, adaptándose a las preferencias de los clientes. Son ideales para restaurantes con espacios reducidos o que buscan ofrecer una experiencia más informal.
  • Mesas con tecnología integrada: Algunas mesas ya incorporan tecnología como pantallas táctiles para que los clientes puedan realizar pedidos, consultar el menú o incluso jugar mientras esperan.

Mira estos dos modelos de mesas que tenemos en Casa Ferro:

Meson con banca - Innovación en restaurantes - Casa Ferro

Son ideales para crear ambientes diferenciados e innovar en la distribución del espacio en tu restaurante. Obtén más información y ordena las tuyas haciendo click en cada imagen.

2. Materiales sostenibles

Innovación en restaurantes - mesas Casa Ferro

La innovación en restaurantes también se preocupa por el medio ambiente. Cada vez son más los locales que optan por materiales sostenibles para sus mesas y decoración, como madera reciclada, bambú o piedra natural.

Estos son materiales sostenibles ideales para innovar:

  • Madera reciclada: Una opción duradera y con un aspecto único que aporta calidez al espacio.
  • Bambú: Un material resistente y de rápido crecimiento que es una alternativa ecológica a la madera.
  • Piedra natural: Un material elegante y atemporal que aporta un toque de distinción al restaurante.
  • Materiales reciclados: Cada vez hay más empresas que ofrecen mesas fabricadas con materiales reciclados como plástico, vidrio o metal.

Puedes crear un ambiente com este con estos dos productos de Casa Ferro:

Innovación en restaurantes - Banco casa Ferro

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3. Diseño personalizado

Innovación en restaurantes - Arte - Casa Ferro

Los restaurantes buscan diferenciarse de la competencia con diseños únicos y personalizados. Esto se puede lograr a través de la elección de colores, texturas, iluminación y elementos decorativos originales.

Algunos consejos para personalizar son:

  • Colores que evocan emociones: La elección de colores debe tener en cuenta el tipo de restaurante y la atmósfera que se quiere crear. Tonos cálidos para un ambiente acogedor, colores vibrantes para un espacio más dinámico o una paleta neutral para un ambiente elegante.
  • Texturas que dan vida al espacio: Las diferentes texturas pueden aportar un toque de dinamismo y contraste al diseño. Madera, metal, tela, piedra, cada material aporta una sensación única al tacto y a la vista.
  • Elementos decorativos que cuentan una historia: Los cuadros, esculturas, plantas, vajilla y otros elementos decorativos pueden ayudar a crear un ambiente único y personalizado.

4. Iluminación estratégica

La iluminación juega un papel fundamental en la creación de una atmósfera agradable y acogedora. Los restaurantes pueden utilizar diferentes tipos de iluminación para crear diferentes ambientes:

  • Luz tenue para la intimidad: Ideal para crear una atmósfera romántica e íntima, perfecta para mesas para dos o pequeños grupos.
  • Luz brillante para la energía: Perfecta para un ambiente más informal y familiar, ideal para mesas grandes o espacios donde se busca dinamismo.
  • Luz indirecta para la relajación: Crea un ambiente más relajado y acogedor, ideal para zonas de espera o espacios donde se quiere generar un ambiente tranquilo.
  • Iluminación decorativa para el toque final: Puede utilizarse para resaltar ciertos elementos del restaurante, como una obra de arte o una mesa especial, o para crear una atmósfera más especial en eventos o celebraciones.

Innovación en restaurantes: más que una tendencia, una necesidad

La innovación en restaurantes es una necesidad para mantenerse competitivo en un mercado cada vez más exigente. Las mesas y el diseño del local son dos aspectos esenciales que se pueden mejorar para ofrecer una experiencia única y memorable a los clientes.

Beneficios de la innovación en el diseño de mesas y restaurantes:

  • Mejora la experiencia del cliente: Un diseño atractivo y funcional crea una experiencia más agradable para los clientes.
  • Optimiza el espacio: Las mesas modulares y elevadoras permiten aprovechar mejor el espacio disponible.
  • Atrae a nuevos clientes: Un diseño innovador y original puede ayudar a atraer a nuevos clientes que buscan experiencias diferentes.
  • Refuerza la marca: Un diseño único y personalizado ayuda a crear una identidad de marca fuerte.
  • Aumenta la rentabilidad: Un diseño eficiente puede ayudar a mejorar la gestión del restaurante y aumentar la rentabilidad del negocio.

La innovación en restaurantes es un proceso continuo que debe estar presente en todos los aspectos del negocio, desde la cocina hasta el diseño del local. Las mesas y el diseño general del restaurante son elementos que pueden marcar una gran diferencia en la experiencia del cliente y en el éxito del negocio.

Si quieres saber más acerca de Mesas para restaurante: ¿Por qué el estilo minimalista es el mejor para el tuyo?, tienes que leer este artículo.

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